মসলার বাজারে অস্থিরতা, চাহিদার তুলনায় সরবরাহ কমেছে

মসলাজাতীয় পণ্যের দাম বাড়ছে। আমদানিনির্ভর বেশিরভাগ মসলায় কেজিতে দাম বেড়েছে ৫০ থেকে ১০০ টাকা পর্যন্ত। জিরা, কাজু বাদাম, লবঙ্গ, এলাচসহ কয়েকটি পণ্যের দাম ঊর্দ্ধমুখী। চাহিদার তুলনায় বাজারে সরবরাহ কমায় বাড়ছে দাম।

ক্রেতাদের প্রশ্ন, সবকিছুর দাম এভাবে বাড়লে কীভাবে সংসারের ব্যয় নির্বাহ সম্ভব? ব্যবসায়ীরা বলছেন, এক সপ্তাহের ব্যবধানে জিরার দাম কেজিপ্রতি বেড়েছে প্রায় ১০০ টাকা। বেড়েছে লবঙ্গের দামও। কাজু ও কাঠ বাদামেও দাম বৃদ্ধির প্রবণতা।

পাইকারি পর্যায়ে সাড়ে ৪শ’ টাকার কিসমিসের কেজি এখন হয়েছে প্রায় ৬শ’ টাকা। এলাচের কেজি এখন সাড়ে ১৩শ’ টাকা। বেড়েছে দেড়শ টাকার বেশি।

দারুচিনির দামও ক্রেতার নাগালে নেই। বিক্রেতারা বলছেন, ডলার সংকটে এসব পণ্য আমদানি হচ্ছে কম। তাই বাড়ছে দাম। এসব পণ্যের দাম বাড়ায় শুধু বাসাতেই নয়, হোটেল-রেস্টুরেন্টেও বাড়ছে খাবার ব্যয়।

/এমএন