ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় পাউরুটিতে মিলেছে নিষিদ্ধ পটাশিয়াম ব্রোমেট

স্টাফ করেসপনডেন্ট, ব্রাহ্মণবাড়িয়া:

ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় হালাল বেকারি অ্যান্ড সুইটস নামে একটি বেকারির পাউরুটিতে ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ পটাশিয়াম ব্রোমেটের উপস্থিতি পাওয়ায় বেকারিটির উৎপাদন বন্ধ ঘোষণা করেছে জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। ল্যাবে নমুনা পরীক্ষার ফলাফলের ভিত্তিতে জেলা নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা সমন্বয় কমিটির সিদ্ধান্ত মোতাবেক হালাল বেকারিকে পাউরুটি তৈরি বন্ধের নোটিশ দেয়া হয়েছে বলে জানা গেছে৷

শুক্রবার (২৪ মার্চ) বিকেলে জেলা নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা ফারহান ইসলাম জানান, নিয়মিত কার্যক্রমের অংশ হিসেবে গত বছরের নভেম্বর মাসে ব্রাহ্মণবাড়িয়া পৌর শহরের পাঁচটি বেকারি থেকে পাউরুটির নমুনা সংগ্রহ করে ল্যাবরেটরিতে পাঠানো হয়৷ এর মধ্যে, কাউতুলীর হালাল বেকারি অ্যান্ড সুইটস নামের একটি বেকারির পাউরুটিতে নমুনা পরীক্ষায় মানব স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ক্ষতিকর রাসায়নিক পদার্থ পটাশিয়াম ব্রোমেটের উপস্থিতি নিশ্চিত হয়েছে। এ ঘটনায় জেলা নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা সমন্বয় কমিটির সিদ্ধান্ত মোতাবেক হালাল বেকারির বিরুদ্ধে আদালতে একটি মামলা দায়ের হয়েছে। এর পাশাপাশি, হালাল বেকারিকে পাউরুটি উৎপাদন বন্ধ রাখতে নোটিশ পাঠানো হয়েছে বলেও জানান তিনি।

/এসএইচ