‘চিঁড়ে’ খেতে ভীষণ পছন্দ করেন মোদী, তিনিও কি বাংলাদেশি অনুপ্রবেশকারী!’

ভারতের ক্ষমতাসীন দল বিজেপির নেতা কৈলাস বিজয়বর্গীয় সম্প্রতি দাবি করেছেন, ভারতে অনুপ্রবেশকারী বাংলাদেশিদের দেখলেই চেনা যায়। তারা চিঁড়ে খায়।

এদিকে সাম্প্রতিক একটি সাক্ষাৎকারে প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদী নিজের পছন্দের খাবারগুলির নাম জানিয়েছিলেন। পাশাপাশি রান্নার প্রতি তাঁর ভালবাসা এবং আগ্রহের কথাও জানিয়েছিলেন। ওই সাক্ষাৎকার থেকেই জানা যায়, খিচুড়ি এবং চিঁড়ে ছাড়া তাঁর এক্কেবারেই চলে না।

সাক্ষাৎকারে বলেছিলেন, “বাড়িতে আমি নিজের হাতে চা তৈরি করতাম। আমি খিচুড়ি রান্না করতে পছন্দ করি, এটাই আমার প্রিয় খাবার। এর আগে আমি ভোর সাড়ে ৪টায় ঘুম থেকে উঠে পুরো বাড়িটি পরিষ্কার করে সবার জন্য চা তৈরি করতাম। এর পর বাইরে অল্প হাঁটাহাঁটি করার পর ফিরে আমি প্রাতরাশ রান্না করতাম পোহা, এটা আর একটা খাবার যা আমি খেতে পছন্দ করি”।

প্রসঙ্গত, পোহা আদতে চিঁড়ে দিয়ে তৈরি এক সুস্বাদু খাবার। কৈলাসের বক্তব্যের পর সামাজিক মাধ্যমে অনেকে প্রশ্ন তুলেছেন, তাহলে কি নরেন্দ্র মোদিও বাংলাদেশি অনুপ্রবেশকারী? কারণ তিনিও তো চিঁড়ে খান!

এবার জেনে নেওয়া যাক, পোহা তৈরি করতে কী কী উপকরণ লাগে-

১ কাপ সাদা চিঁড়ে

অর্ধেক চামচ হলুদ গুঁড়ো

অর্ধেক চামচ চিনি

২টা সিদ্ধ আলু

১টা পেঁয়াজ

ভাজা চিনাবাদাম

১ চা চামচ জিরা

১ চামচ মরিচ গুঁড়ো

কারি পাতা

১টা কাঁচা লঙ্কা (চাহিদা মতো)

২ চামচ লেবুর রস‌