ছবি: সংগৃহীত
আগুন লেগেছে যুক্তরাষ্ট্রের ডিমের বাজারে। সরকারি হিসেব অনুযায়ী, গেলো বছর দেড় ডলারে পাওয়া যেতো এক ডজন ডিম; যার দাম ছুঁয়েছে গড়ে সাড়ে তিন ডলারের ওপর, বাংলাদেশি মুদ্রার হিসাবে যা ৩৭৭ টাকা। ক্যালিফোর্নিয়াসহ বেশ কিছু জায়গায় দাম বেড়েছে তিনগুণ পর্যন্ত। এ নিয়ে ক্রেতাদের মাঝে ছড়িয়েছে তীব্র অসন্তোষ। খবর সিবিএস নিউজের।
ক্যালিফোর্নিয়ায় তিন মাসে তিন গুণ বেড়ে ডিমের দাম দাঁড়িয়েছে ৭ দশমিক ৩৭ ডলারে। কর্তৃপক্ষ বলছে, বার্ড ফ্লু’র আশঙ্কাজনক বিস্তারে কয়েক কোটি মুরগি মারা যাওয়ায় অস্থিতিশীল হয়ে পড়েছে ডিমের বাজার।
আমেরিকান এগ বোর্ডের প্রেসিডেন্ট এমিলি মেটজ বলেন, আমার মনে হয়, সাধারণ মানুষ থেকে শুরু করে বোর্ডের সদস্যরাও এ নিয়ে বিস্মিত। আসলে আকস্মিক এই দাম বাড়ার পেছনে বেশ কিছু কারণ রয়েছে। প্রথমত মুদ্রাস্ফীতি এবং সাপ্লাই চেইনে চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা। আর সম্প্রতি বার্ড ফ্লু’র বিস্তার; যা ডিমের দামকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করেছে।
আকস্মিক ডিমের দাম বৃদ্ধির জেরে তীব্র অসন্তোষ ছড়িয়েছে ক্রেতাদের মাঝে। বাধ্য হয়ে খাদ্য তালিকা থেকেই ডিম বাদ দিয়েছেন অনেকে। স্থানীয়রা বলেন, ডিমের এত বেশি দাম বেড়ে গেছে যে বেশ কিছুদিন ধরেই ডিম খাওয়া বন্ধ রেখেছি।
অন্যান্য খাবারের তুলনায় ডিমের চাহিদা বেশি থাকায় অনেকে বাধ্য হয়েই ডিম কিনছেন। তারা বলেন, প্রোটিনযুক্ত অন্য খাবারের তুলনায় এটি তৈরি করাও সহজ। তাছাড়া পরিবারের সবাইও ডিম খেতে পছন্দ করে। তাই দাম বাড়লেও বাধ্য হয়েই কিনতে হচ্ছে।
বাজার বিশ্লেষকরা বলছেন, ক্রিসমাস উৎসবের মৌসুম শেষে ডিমের চাহিদা কমে যাবে। তখন এমনিতেই কমে আসবে দাম।
আরও পড়ুন: হ্যারির ‘স্পেয়ার’ নামক বোমা, ডায়ানার মৃত্যু নিয়ে প্রশ্ন
/এম ই
Leave a reply