শীতের সময়টাই যেন সবজির। বাহারি পদে ভর্তি থাকে বাজার। অনেকে শীত উপভোগ করেন সবজির কারণে। তারই একটি ব্রকলি। ইদানিং অনেকেই বাজারের তালিকায় অগ্রাধিকার দেন সবুজ এই সবজিকে। চলুন দেখে নেই পুষ্টিগুনে ভরপুর ব্রকলি শরীরে কী উপকার করে।
- ব্রকলির ভিটামিন সি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শীতে নানা ফ্লু থেকে রক্ষা করে।
- এটি ভিটামিন কে’র ভাল উৎস। যা শরীরের হাঁড়ের গঠন মজবুত করে।
- এটির ফাইবার হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
- লো-ক্যালরি ফুড হিসেবে এটি থাকতে পারে পছন্দের তালিকায়।
- ব্রকলির ফাইবার, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হার্ট সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।
- শরীরের প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশনে (বিষমুক্ত) সহায়তা করে।
- এটি ত্বকের সুরক্ষায় খুবই উপকারী।
- ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সহায়তা করে।
- শরীরের বিভিন্ন কোষের সুরক্ষায় কাজ করে।
- খেতে সুস্বাদু এই সবজি নানাভাবে রান্না উপযোগী করা যায়। তাই অনেকে ব্রকলিকে খাবার প্লেটে রাখতে চান।
/এমএমএইচ