নিচে মাছ, উপরে সবজি চাষ

নিচের ট্যাংকে চাষ হচ্ছে মাছ, উপরের বীজতলায় সবজি।

বিশ্বের অনেক দেশেই জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে ট্যাংকে মাছের চাষ। তবে মিসরের আবদেল রহমান ব্যবহার করছেন ভিন্ন এক পদ্ধতি। যেখানে মাছ চাষে পানি দিয়ে চলছে সবজি চাষ।

মাছ চাষে ব্যবহৃত পানি প্রবাহিত করা হয় সবজির বেডে। এরপর সেটিকে আবারও নেওয়া হয় মাছের ট্যাংকে। এতে করে ৯৫ শতাংশ পর্যন্ত পানির ব্যবহার কমানো যায়।

মাছ হিসেবে তারা চাষ করেন তেলাপিয়া। কারণ এর চাষ খুব লাভজনক। অন্যদিকে সবজি হিসেবে চাষ করেন বিভিন্ন শাক, ধনেপাতা এবং লেটুস।

আবদেল রহমান জানান, পানির ব্যবহার যেন কমানো যায় সে লক্ষ্যেই এই পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছি। এই পানি সবজির বেডে প্রবাহিত করলে মাছের বর্জ্য এসে গাছের গোড়ায় জমা হয়। এতে পানি অনেকটাই পরিষ্কার হয়ে যায়। তারপর সেই পরিষ্কার পানি আবারও নেয়া হয় মাছের ট্যাংকে।

উদ্যোক্তা জানালেন, মাছের বর্জ্য সার হিসেবে রাসায়নিক সারের চেয়ে অনেক বেশি কার্যকর। তিনি বলেন, মাছ যাতে পরিপূর্ণ পুষ্টি পায় সেই দিকটি আমরা খেয়াল রাখি। কারণ, মাছের বর্জ্যকে এই সবজি বেডগুলোয় সার হিসেবে ব্যবহার করি আমরা। রাসায়নিক সারের চেয়ে অনেক বেশি কার্যকর এই বর্জ্যগুলো।

মিসরের মরু অঞ্চলে পানির সংকট থাকায় এই পদ্ধতি ছড়িয়ে দিতে চান উদ্যোক্তারা।